Începeți să vă ascultați afacerea!
Men in business – Darius Bogdan, owner Dulce Dor
Cu toții știm acel drive pe care îl avem atunci când ne apucăm de un nou proiect, fie pentru un client nou fie vrem să implementăm o idee nouă în business-ul nostru. Dar foarte mulți antreprenori, la fel cum am făcut și eu de foarte multe ori, pleacă la drum fără a face un pic de planning, fără a știi toate costurile necesare implementării ideii sau fără a știi când ideea începe să fie sustenabilă și să întoarcă banii și timpul investit.
Când ne aflăm în acest punct, apare senzația de burn-out, de nervi, anxietate iar acel drive la început, care ne-a entuziasmat, nu mai este de găsit. Putem evita toate aceste stări neplăcute dacă știm să urmărim anumiți indicatori din business-ul nostru.
De multe ori, nu ne dăm seama că urmărirea veniturilor și a cheltuielilor business-ului este un task foarte important și trebuie făcut de antreprenor, nu de contabil. Și eu m-am aflat în situația în care aveam încasări și eram happy dar, uitam că este perioada în care trebuia să plătesc impozite sau alte facturi către furnizori.
Nu trebuie să urmărim sute de indicatori, cum fac companiile mari, dar este foarte important să știm un minim. Vreau să vorbesc astăzi de indicatorul care pe mine m-a ajutat cel mai mult în înțelegerea business-ului, din industria dulciurilor.
Mi-am început călătoria în antreprenoriat în 2014 când am înființat un birou de arhitectură. Ei bine atunci nu eram chiar antreprenor, ci mai mult un freelancer, lucram în parteneriate cu alți arhitecți, nu aveam angajați, stocuri sau furnizori. Discutam cu clienții iar apoi înpărțeam task-urile între partenerii cu care lucram.
În 2017, când am preluat afacerea familiei, mi-a fost un pic greu la început, dar lucrurile s-au liniștit după ce m-am apucat să îmi calculez indicatorii, după ce am început să conturez un panou de bord. Acest business, nu a avut niciodată un plan de afaceri, cashflow sau buget de venituri și cheltuieli, totul s-a făcut foarte organic, la fel cum s-au dezvoltat multe business-uri românești de succes. Dar acum trăim o perioadă când nu mai putem conduce un business după ureche, mai ales dacă ai in plan dominarea mondială 🙂
Spre norocul meu, avem un contabil care ține foarte bine evidențele, deci aveam un istoric din care am putut să îmi iau tot felul de date necesare dar mai ales relevante. Iar după săptămâni întregi de stat in xcell și telefoane cu contabilul firmei, am reușit să îmi stabilesc punctul de brake even.
Punctul de brake even este acel punct în care veniturile acoperă cheltuielile, adică firma nu produce profit, dar nici pierdere, totul este pe zero.
Când calculezi punctul de brake even, trebuie să ții cont de cele 2 categorii de cheltuieli, fixe și variabile.
Cheltuielile fixe sunt acele cheltuieli pe care le face firma în fiecare lună, fie că există activitate sau nu. De exemplu aici avem chiriile, salariile+dările la stat (oamenii trebuie să fie plătiți fie că firma are de lucru sau nu), dobânzi (în cazul în care am luat un credit) etc.
Cheltuielile variabile sunt cele strâns legate de activitatea firmei, cheltuieli cu producția, materie primă, utilități, impozite etc.
Practic noi trebuie să știm foarte bine COGS, cât ne costă să facem acel produs sau serviciu pe care vrem să îl vindem mai departe.
Punctul de brake even ne ajută și să ne stabilim politica de preț. Este destul de clar că nu avem voi să vindem sub acest preț. Dar în funcție de politică noastră de preț, adăugăm peste această valoare pentru a ne stabilii prețul final de vânzare, în care intră și transportul produselor, bugetul de marketing etc.
După ce știm costurile pe care le avem cu produsul nostru, dar și prețul cu care îl vindem ne este destul de ușor să calculăm punctul de brake even, adică câte produse trebuie să vindem într-o lună pentru a ne acoperii toate cheltuielile. Tot ce vindem mai departe de aces punct este profit.
Așa am reușit să îmi stabilesc câte kg de prăjituri trebuie să vindem zilnic pentru a ne acoperii cheltuielile. Apoi pasul următor a fost de a stabili un target de vânzări pentru a face profit, pe care să îl putem investii mai departe în dezvoltarea business-ului.
În funcție de tipul de business punctul de brake even poate fi măsurat zilnic, săptămânal sau lunar. În industria mea, este bine să fie măsurat zilnic, pentru că dacă au fost câteva zile in care nu am vândut destul, se pot face campanii de marketing extra pentru a corecta vânzările până la sfârșitul lunii. În alte industrii, unde se fac 2-3 vânzări pe lună, nu are rost să calculăm punctul de brake even zilnic, ci trebuie pus focus pe realizarea celor 2-3 vânzări lunare.
Știu că pare dificil la început, dar după aflarea acestor parametrii, totul devine mult mai ușor și putem lua decizii cu încredere mai mare în noi, fără să avem îndoieli dacă ne ajung banii sau dacă vindem destul.
Toate cele bune,
Darius
Sibiu, Blv. Mihai Viteazul Nr. 14
0766.068.073
contact@dulcedor.ro
www.dulcedor.ro
Cofetăria Dulce Dor
Victoria, Str. Pieții Nr. 1E
0766.068.073
contact@dulcedor.ro
